Les bienfaits insoupçonnés de la cranberry: un complément alimentaire précieux

Des propriétés antioxidantes puissantes

Comme beaucoup de petits fruits rouges, la cranberry est très riche en antioxydants, ces molécules qui protègent nos cellules des dommages causés par les radicaux libres – des particules produites en excès dans notre organisme lors de certaines situations (stress, pollution, tabagisme…). Les antioxydants aident à prévenir le vieillissement prématuré de nos cellules et participent au maintien d'une bonne santé générale. Parmi eux, on retrouve notamment les anthocyanes, ces pigments responsables de la couleur rouge des cranberries, ainsi que les flavonoïdes, les vitamines C et E et le resvératrol.

Une alliée pour lutter contre les infections urinaires récidivantes

Si la cranberry est surtout connue pour son action bénéfique sur le système urinaire, ce n'est pas un hasard : plusieurs études ont montré qu'une consommation régulière de jus ou d'extrait de cranberry permettait de réduire significativement les risques d'infections urinaires (cystites) chez les femmes sujettes à ces problèmes. La baie agit en empêchant les bactéries Escherichia coli – principales responsables des infections urinaires – de se fixer aux parois des voies urinaires et donc de coloniser l'urètre et la vessie.

Même si la cranberry ne constitue pas un traitement médical en soi, elle peut être utilisée en complément d'un traitement antibiotique prescrit par un médecin afin de prévenir les récidives et éviter ainsi l'apparition de résistances aux antibiotiques.

Un effet protecteur pour la santé bucco-dentaire

Les bienfaits de la cranberry ne s'arrêtent pas là : des recherches ont également mis en évidence son action positive sur la santé de nos dents et gencives. En effet, grâce à ses propriétés antibactériennes et antiadhésives, la canneberge contribue à lutter contre la formation de plaque dentaire, responsable de nombreux problèmes bucco-dentaires tels que les caries et la mauvaise haleine.

De plus, en inhibant la prolifération des bactéries dans la bouche, la cranberry pourrait participer à la prévention de certaines affections parodontales telles que la gingivite et la parodontite – des inflammations touchant les gencives et les structures de soutien des dents.

Des effets bénéfiques sur l'estomac

Outre ses actions sur la sphère uro-génitale et buccale, la cranberry pourrait également être bénéfique pour la santé de notre estomac. En effet, certaines études suggèrent qu'elle aurait une action protectrice contre l'ulcère gastrique en inhibant l'adhésion de la bactérie Helicobacter pylori – principale cause de ce type de problème – aux parois stomacales. Toutefois, ces résultats sont encore à confirmer par des recherches plus approfondies.

Comment consommer la cranberry ?

Afin de profiter au mieux des bienfaits de la cranberry, on peut la consommer sous différentes formes :

1. Jus de cranberry : idéal pour prévenir les infections urinaires, il est recommandé d'en boire environ 250 ml par jour. Veillez toutefois à choisir un jus non sucré ou faiblement sucré, car la canneberge a naturellement un goût acide qui nécessite souvent l'ajout de sucre.
2. Capsules ou comprimés : disponibles en pharmacies et magasins bio, ils contiennent un extrait concentré de cranberry (généralement autour de 36 mg de proanthocyanidines, la molécule active) et sont donc particulièrement adaptés à une utilisation préventive des infections urinaires.
3. Fruits frais, séchés ou congelés : intégrez-les à vos préparations culinaires pour profiter de leurs qualités nutritionnelles ! Les cranberries se marient notamment très bien avec les plats salés (viandes blanches, légumes…) et sucrés (desserts, compotes…).

En résumé, la cranberry est une baie aux nombreux atouts pour notre santé : riche en antioxydants, elle protège nos cellules du vieillissement et renforce notre système immunitaire. Ses propriétés antiadhésives et antibactériennes lui confèrent également des vertus préventives intéressantes contre les infections urinaires, les problèmes bucco-dentaires et potentiellement l'ulcère gastrique. Alors, n'attendez plus pour l'intégrer à votre alimentation !